|
Blauwe Kaassaus Met Peer En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 rijpe peren, geschild
1 el citroensap
100 g roquefort of andere blauwe kaas
2 dl slagroom
4 el melk
1-2 el fijngesneden basilicum
zout, peper
1 takje basilicum
extra nodig:
blender
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Pureer de peren met citroensap, roquefort, slagroom, melk en basilicum tot een gladde saus. Breng de saus op smaak met zout en peper. Serveer de saus bijvoorbeeld met pasta.
2. Garneer het met basilicum.
|
|
|